មែនហើយ ទាំងនេះជាហេតុផលដែលគួរផ្ដល់អាហារសរសៃ (Fiber) ដល់កូនៗ

ដល់ពេលរៀបចំអាហារឱ្យកូនៗជាទីស្រលាញ់ ម៉ាក់ប៉ាប្រហែលជានឹកគិតថា គួរផ្ដល់អាហារប្រភេទណាដែលជួយឱ្យគាត់មានសុខភាពល្អ ឡើងទំងន់បានសមស្រប និងងាយស្រួលក្នុងការបន្ទោរបង់? ក្រៅពីការផ្ដល់អាហារដែលសំបូរទៅដោយថាមពល ដូចជាខ្លាញ់ ប្រូតេអុីន និងជាតិស្ករ ប្រភេទអាហារសរសៃក៏ជាជម្រើសល្អក្នុងការផ្ដល់ឱ្យក្មេងៗញ៉ាំជាប្រចាំដែរ។

អ្វីទៅជាជាតិសរសៃ?

ជាតិសរសៃ ជាជាតិស្ករមួយប្រភេទ ដែលសំបូរក្នុងផ្លែឈើ បន្លែ និងពពួកធញ្ញជាតិ។

ជាតិសរសៃមានពីរប្រភេទ៖

ជាតិសរសៃដែលរលាយក្នុងទឹក (រួចវាលេចឡើងជាសណ្ឋានអន្ធិលៗ) រួចរលាយយឺតៗក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក្មេង ដែលសមស្របក្នុងការជួយកាត់បន្ថយ និងរក្សាលំនឹងជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករក្នុងឈាម
ជាតិសរសៃដែលមិនរលាយក្នុងទឹក ប្រមូលផ្ដុំច្រើនគួបផ្សំគ្នាជាមួយកាកសំណល់ផ្សេងទៀត បង្កើតបានជាលាមកក្មេង ក្រៅពីនេះ វាជួយសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់បានទៀងទាត់។

ហេតុអ្វីក្មេងគួរទទួលទានជាតិសរសៃនេះ?

តាមអ្នកជំនាញបានបង្ហាញថា នៅពេលដែលក្មេងញ៉ាំពពួកអាហារដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ពួកគេនឹងកាត់បន្ថយការញ៉ាំអាហារដែលសំបូរដោយជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករ(ដែលជាតិខ្លាញ់ និងស្ករ ញ៉ាំច្រើនអាចប៉ះពាល់សុខភាពក្មេង)
ជាតិសរសៃក្ររំលាយ ដូចនេះ វាជួយឱ្យក្មេងឆ្អែតបានយូរ
វាជួយរក្សាលំនឹងជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករលើក្មេងតូចៗ
ពិសេសជាតិសរសៃសំបូរក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ ដែលធ្វើឱ្យក្មេងក៏នឹងទទួលបាននូវជាតិវីតាមីន និងជាតិរ៉ែសំខាន់ផ្សេងៗទៀត ថែមទៀតផង។

ជាតិសរសៃសំបូរក្នុងអាហារអ្វីខ្លះ?

ជាតិសរសៃសំបូរក្នុងបន្លែ ផ្លែឈើដូចជា៖